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石泉美食 之 豆腐干
添加时间:2016-04-05 丨 阅读次数: 388

  

  豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,被誉为“素火腿”。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质脂肪碳水化合物还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其是老人,可食用清淡的豆腐,延年益寿。

  豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一,也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。







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